[톡톡뉴스]광산구어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 양은주, 호남대학교 식품영양학과 교수)는 4월부터 6월까지 센터 등록 노인·장애인복지시설 46개소, 약 900명의 노인·장애인을 대상으로 상반기 영양교육을 실시한다.

교육은 해당 시설의 요구도 조사 결과를 반영해 ‘건강한 간식을 선택해요’라는 주제로 진행되며, PPT교육을 통해 간식의 정의와 당분이 많은 간식을 건강하게 바꾸어 먹는 법에 대해 알아 보고, 직접 건강한 간식을 만들어 보는 조리 실습을 진행할 예정이다.

양은주 센터장은 “대상별 방문교육을 통해 어르신과 장애인의 건강한 식생활 실천에 조금이나마 도움이 되도록 하겠다” 고 밝혔다.
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