±¤ÁÖ±¤¿ª½Ã, ½ÄǰÁøÈï±â±Ý 4¾ï Ç®¾î À§»ý½Ã¼³ °³¼±

  • Áñ°Üã±â Ãß°¡
  • 2025.04.21(¿ù) 12:37
±¤ÁÖ
±¤ÁÖ±¤¿ª½Ã, ½ÄǰÁøÈï±â±Ý 4¾ï Ç®¾î À§»ý½Ã¼³ °³¼±
½ÄǰÁ¢°´?Á¦Á¶¾÷¼Ò µî À¶ÀÚ Áö¿ø¡¦¿µ¾÷ÀÚ ºÎ´ã ¿ÏÈ­ ±â´ë
  • ÀÔ·Â : 2025. 03.10(¿ù) 10:14
  • ±è¸íÁø ±âÀÚ
±¤ÁÖ±¤¿ª½Ãû
[ÅåÅå´º½º]±¤ÁÖ±¤¿ª½Ã°¡ ¿µ¾÷½Ã¼³ °³¼±°ú À§»ý ¼öÁØ Çâ»óÀ» À§ÇØ ½ÄǰÁøÈï±â±Ý À¶ÀÚ¸¦ Áö¿øÇÑ´Ù.

Áö¿ø ´ë»óÀº À¶ÀÚ½ÅûÀÏ ±âÁØ ±¤Áֽÿ¡¼­ ½ÄǰÀ§»ý¹ý¿¡ ÀÇÇÑ ¿µ¾÷ ½Å°í(Çã°¡¡¤µî·Ï)¸¦ Çϰí ÀÖ´Â Àڷμ­ À§»ý°ü¸® ½Ã¼³À» °³¼±¡¤È®ÃæÇÏ·Á´Â ½ÄǰÁ¢°´¾÷¼Ò, ½ÄǰÁ¦Á¶¡¤°¡°ø¾÷¼Ò µîÀÌ´Ù.

±¤Áֽô ÃÑ 4¾ï¿øÀÇ ¿¹»êÀ» Áö¿øÇϸç, ½Åû ±â°£Àº ÀÚ±Ý ¼ÒÁø ¶§±îÁöÀÌ´Ù.

À¶ÀÚ ´ë»óÀº ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) ÁöÁ¤¾÷¼Ò ¶Ç´Â ÁöÁ¤ Áغñ¾÷¼Ò 1¾ï¿ø, ½ÄǰÁ¦Á¶¡¤°¡°ø¾÷¼Ò 5000¸¸¿ø, ½ÄǰÁ¢°´¾÷¼Ò µîÀº 3000¸¸¿ø À̳»¿¡¼­ ½Åû °¡´ÉÇÏ´Ù. À¶ÀÚ ÀÌÀ²Àº 1³â °ÅÄ¡ 3~5³â ±ÕµîºÐÇÒ»óȯ(±Ý¸® ¿¬ 1%)ÀÌ´Ù.

À¶ÀÚ¸¦ Èñ¸ÁÇÏ´Â »ç¾÷ÀÚ´Â ±¤Áֽà ´©¸®Áý ¡®°í½Ã°ø°í¡¯¶õÀ» Âü°íÇØ Áö¿ø ´ë»ó¿©ºÎ¸¦ È®ÀÎÇϰí À¶ÀÚ½Åû¼­, »ç¾÷°èȹ¼­, °ßÀû¼­ µî ¼­·ù¸¦ ±¸ºñÇØ ¿µ¾÷¼Ò °üÇÒ ±¸Ã» À§»ýºÎ¼­·Î Á¦ÃâÇÏ¸é µÈ´Ù. ÀÌÈÄ ÀÚÄ¡±¸ ÇöÀåÁ¶»ç ¹× ½ÉÀÇ µîÀ» °ÅÃÄ ÃÖÁ¾ Áö¿ø´ë»óÀ» ¼±Á¤ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.

ƯÈ÷ À̹ø À¶ÀÚ »ç¾÷Àº º¸´Ù ¸¹Àº ¾÷¼Ò°¡ ÇýÅÃÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¿ø Çѵµ¸¦ Á¶Á¤ÇÏ´Â µî Áö³­Çغ¸´Ù °³¼±µÈ Á¶°ÇÀ¸·Î ¿î¿µµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

±â±Ý À¶ÀÚ ½Åû½Ã À¶ÀÚ±Ý »óȯÀܾ×ÀÌ Àְųª ÈÞ¡¤Æó¾÷ ÁßÀÎ ¿µ¾÷ÀÚ, ¼± ½Ã¼³°³¼± ÈÄ À¶ÀÚ±Ý ½Åû ¿µ¾÷ÀÚ µîÀº À¶ÀÚ Áö¿øÀÌ Á¦ÇѵȴÙ.

À¶ÀÚ±ÝÀ» ¸ñÀû ¿ÜÀÇ ¿ëµµ¿¡ »ç¿ëÇÑ °æ¿ì³ª ÇãÀ§ ÀڷḦ Á¦ÃâÇØ ±â±ÝÀÇ À¶ÀÚ¸¦ ¹Þ´Â °æ¿ì µîÀº À¶ÀÚ±Ý È¯¼ö µîÀÇ Á¶Ä¡°¡ ÃëÇØÁø´Ù.

ÀÚ¼¼ÇÑ ¹®ÀÇ´Â ±¤Áֽà °Ç°­À§»ý°ú ¹× °¢ ±¸Ã» À§»ý °ü·Ã ºÎ¼­·Î ÇÏ¸é µÈ´Ù.

¹è°­¼÷ °Ç°­À§»ý°úÀåÀº ¡°½ÄǰÁøÈï±â±Ý À¶ÀÚ´Â ½ÄǰÀ§»ý¾÷¼ÒÀÇ ½Ã¼³ Çö´ëÈ­¿Í À§»ý ¼öÁØ Çâ»óÀ» µµ¸ðÇϱâ À§ÇÑ °Í¡±À̶ó¸ç ¡°½Ã¼³À» °³¼±ÇÏ°í ½ÍÁö¸¸ °æÁ¦ÀûÀ¸·Î ¾î·Á¿î ¿µ¾÷ÀÚÀÇ ºÎ´ãÀ» ¿ÏÈ­ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÇ±æ ¹Ù¶õ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
±è¸íÁø ±âÀÚ
        ±è¸íÁø ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥ ±â»ç º¸±â
ÃֽŴº½º
ÀÎÅͺä/ºñÁ¯