호남대 조리과학과, ‘오리고기 요리법 경진대회’ 메달 휩쓸어

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  • 2019.11.13(수) 14:46
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호남대 조리과학과, ‘오리고기 요리법 경진대회’ 메달 휩쓸어
‘전남 오리산학연협단’주관…정원상(금), 송기욱(은), 박문수(동)씨 메달 석권
  • 입력 : 2019. 11.09(토) 12:46
  • 김미자 기자
[톡톡뉴스] 호남대학교 조리과학과(학과장 김영균) 학생들이 ‘전남 오리산학연협단’ 주관으로 11월 6일 호남대학교에서 열린 ‘제2회 오리고기 요리법 개발 경진대회’에서 금, 은, 동메달을 석권했다.

‘전남 오리산학연협단’이 오리고기 소비 촉진과 관련 산업 활성화를 위해 요리법 개발을 놓고 경쟁을 벌인 이번 경진대회에서 정원상(2학년), 송기욱(3학년), 박문수(4학년)씨 등 3명이 각각 금, 은, 동메달의 영예를 안았다.

김영균 교수는 ”학생들이 평소 연마한 노력의 결실을 얻은 데 감사하며, 지속적으로 요리법 개발에 힘써 우수한 인재로 발돋움할 수 있도록 힘쓰겠다”고 말했다.
김미자 기자 tok6577@naver.com
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