호남대 외식조리학과, 신입생 ‘알짜스쿨’ 개최

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  • 2021.04.18(일) 11:55
광주
호남대 외식조리학과, 신입생 ‘알짜스쿨’ 개최
학과 새내기 65명, 직접 음식 만들고 먹으며 학과생활 맛보기 체험
  • 입력 : 2021. 03.05(금) 09:14
  • 김미자 기자




[톡톡뉴스]호남대학교 외식조리학과(학과장 김영균)는 3월 3~4일 이틀 동안 2021학년도 학과 새내기들을 위한 ‘알짜스쿨’을 진행해 신입생들의 큰 호응을 얻었다.

신입생 65명이 참석한 가운데 진행된 이번 ‘알짜스쿨’은 외식조리학과 정규수업 후 비교과 프로그램으로 운영되고 있는 빵타지아(지도교수 최상호), C&S(지도교수 김성수), 하오츠(지도교수 이무형), 소우교우(지도교수 이상진) 등 4개 동아리별 교육으로 나눠 실시됐다.

김영균 학과장은 “신입생들이 직접 제빵과 중식, 양식 등을 만들고 플레이팅까지 해보는 유익한 경험을 통해 학과의 비전을 충분히 느꼈길 바란다”고 밝혔다.

한편 호남대 외식조리학과는 광주 최초의 4년제 조리과학과로서 국내외 특급 관광호텔, 프랜차이즈 및 외식업계에 필요한 호텔 조리 및 외식전문가를 양성하고 있다.
김미자 기자 tok6577@naver.com
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