호남대 LINC3.0사업단, 뉴욕 ‘또바’ 레스토랑과 MOU 체결 재학생들의 인턴십과 해외 취업에 적극 협력 김미자 기자 tok6577@naver.com

2024년 07월 18일(목) 14:53

[톡톡뉴스]호남대학교 LINC3.0사업단(단장 정제평)은 7월 12일 뉴욕의 김지호 ‘또바’(DDOBAR)미슐랭 스타 레스토랑 오너 셰프와 MOU를 체결했다.

이날 협약식에는 외식조리학과 이선호 교수가 참석했으며, 앞으로 재학생들의 인턴십과 해외 취업에 적극 협력키로 했다.

DDOBAR의 김지호 셰프는 2004년에 페이스트리 셰프로 경력을 시작하여 미슐랭 스타 2개를 보유한 뉴욕의 더 모던(The Modern)의 수석 페이스트리 셰프이며. 2020년 K-타운에 팝업 레스토랑을 오픈해 대성공을 거뒀다. 그 성공에 힘입어 김 셰프는 2021년 주막 반줌을 오픈했고, 2022년 미슐랭 스타를 받았다.        김미자 기자의 다른 기사 보기