| 호남대 외식조리학과, 비교과 프로그램 ‘조리 스터디’ 실시 학과 동아리 ‘빵타지아’, 소금빵 4가지 맛 메뉴실습 진행 김미자 기자 tok6577@naver.com |
[톡톡뉴스]호남대학교 외식조리학과(학과장 김영균)의 학과 동아리 빵타지아(지도교수 최상호, 회장 유은서)는 4월 29일 오후 교내 상하관 제과·제빵 실습실에서 자기 주도적 비교과 프로그램 조리 스터디를 실시했다.
이날 참석한 동아리 회원 9명이 참가한 가운데 동아리 회장을 맡고 있는 유은서 학생(3학년)의 시연으로 소금빵(기본, 모카, 허니갈릭, 우유크림)4가지 맛의 메뉴실습을 진행했다.
‘빵타지아’는 2011년에 만들어진 외식조리학과 동아리로 제과 제빵 실습 및 디저트 실습 등 베이커리에 관심을 갖고 있는 학생들로 구성되어 있고, 2019년 광주FC응원을 위한 호남대학교 1004쿠키 나눔, 사랑나눔센터와 함께 가정의 날 봉사를 위한 디저트 제작 등 전공역량 강화와 봉사활동에 힘을 기울이고 있다.
김미자 기자 tok6577@naver.com
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