호남대 산학협력단, 글로벌 환대기업 ‘아라마크’와 업무협약 체결 외식조리베이커리학과·식품영양학과의 교육 프로그램 설계와 진로 공동 협력 김미자 기자 tok6577@naver.com

2025년 07월 02일(수) 16:33

[톡톡뉴스]호남대학교 산학협력단(단장 정제평)은 7월 1일 현명관 6층 디저트 실습실에서 글로벌 환대기업인 ㈜아라마크(대표 김성은)와 산학협력 업무협약(MOU)을 체결했다.

이번 협약식에는 외식조리베이커리 학과장 김영균 교수, 식품영양학과 학과장 이승익 교수, 길진모 교수, 정은진 교수와 ㈜아라마크 인사팀 김도현 이사, 구본희 이사가 참석한 가운데 급식산업의 미래 방향성과 산업 연계 모델에 대해 폭넓게 논의했다.

이번 협약은 외식조리베이커리학과와 식품영양학과의 현장 수요를 반영한 교육 프로그램을 함께 설계하고, 재학생의 진로 연계 산학 공동 대응 체계를 수립하는 데 중점을 뒀다.

세부 협력 분야는 ▲공동 기술 개발을 위한 과제 발굴 ▲애로기술 자문 및 기술이전에 관한 사항 ▲실험실습 및 연구 장비의 상호활용 ▲현장교육 강화 및 연구목적의 학부생 및 대학원생의 파견교육 ▲우수인력의 취업 및 인력공급을 위한 인턴십 프로그램 운영 등이다.

또한 김도현 이사는 9월 중 취업과 관련하여 각 전공별 맞춤형 설명회를 진행하기로 했다.

㈜아라마크는 1936년 미국에서 설립된 글로벌 기업으로 미국, 유럽, 남미, 아프리카, 중국 등 전 세계에서 사업을 진행하고 있으며 2024년 총매출 약174억달러(한화 약 24조원)로 세계 1위의 식음기업이다.

사업영역은 교육 시설 급식, 스포츠와 & 엔터테이먼트 식음료 서비스 및 상품 판매, 헬스케어 사업, 기업과 산업체 급식, 교정시설 및 군 급식 등 급식사업과 컨세션 사업, 시설운영 등 환대산업 전 영역으로 사업을 확장했다.

㈜아라마크는 1993년 국내에 진출하여 고품질 위탁급식 서비스를 중심으로 병원급식 리테일 및 부대사업과 연회, 케이터링 등의 사업을 추진하고 있다.        김미자 기자의 다른 기사 보기